kebab

[zsw]

http://www.lastampa.it/redazione/cmsSez ... girata.asp
che tristezza specialmente leggendo i commenti....
http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplR ... 6&sezione=

[wen]

http://www.lastampa.it/redazione/cmsSezioni/societa/200901articoli/40507girata.asp
che tristezza specialmente leggendo i commenti....
http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplR ... 6&sezione=

Buono la kebab e anche una specialita dello Xinjiang Regione autonoma Uigura.

[cilex]

non mi sembra vero.... 8O  8O  8O  8O  8O

ma i kebab aperti da italiani??? :?

[cavallo]

il divieto non riguarda solo i locali aperti da stranieri ma addirittura la vendita di cibi "etnici" (kebab, cibo cinese, sushi, ecc.) in generale!!!!

1)  pensate se negli altri Paesi si mettessero a fare lo stesso per le pizzerie e i ristoranti italiani (oltre che quelli cinesi, quelli indiani, quelli coreani, ecc.)... che bel risultato per l'immagine italica!
2) ve l'immaginate un simile provvedimento in città degli USA, della Francia, della Germania, dell'Olanda, della GB...? perché in Italia sì?
3) l'ignoranza poi é tale che si distinguono i cibi "etnici" da quelli no, come se i pomodori delle pizze e degli spaghetti, la patata  del puré, il mais della polenta, il caffé, la cioccolata, il fagiolo, il té, il riso, la melanzana, il peperone, l'arancia, ecc. fossero originari dell'Italia e non storicamente originari di Americhe, Asia e Africa!!!!

ecco a che abissi di ignoranza e menzogna (e politica suicida) porta la xenofobia!

[cilex]

beh il problema sarebbe, per quelle cucine estere italianizzate.... ad esempio la cucina del sushi-italianizzata..... l'avevo visto a forum, di un napoletano che ha studiato in Giappone due anni, e poi ha aperto a Napoli, il sushi di ........ col suo nome... presentando con la sua fantasia, una cucina con prodotti italo-giapponesi... in questo caso la cucina diventa di inventiva italiana, ma con un bagaglio culturale straniero.... come si ppu? distinguere la cucina?? :-D  :-D

[savesichuan]

che mentalità chiusa e mediocre. che credono di fare mettondo dei paletti? non sanno che quello che comanda è la legge del mercato? il fatto che il kebab vada di più è semplicemente perchè piace alla gente, e togliere alla gente ci? che gli piace semplicemente a contro la legge del mercato e la comunità stessa. anch'io vado matto per il kebab semplicemente perchè mi piace se vogliono mangiare polenta che la mangino loro, io i soldi li spenderei comunque da un'altra parte.

[wen]

MC Donalds

[kay_asuma]

Genova dice NO  alla crociata alimentare !!
L'assessore regionale Renzo Guccinelli dice : Basta essere a norma di legge,chiunque cucini quello che vuole , siamo terra di incontro!!!!"
Dal genova ponente fino al levante un coro di no da tutti.

[Xaratos]

SIIIII.... KAY, MI FAI FELICE DANDOMI 'STA NOTIZIA. Io non ho mai apprezzato Genova per come tratta il suo territorio e le sue coste... ma questa notizia fa alzare la stima che ho per lei.

[cavallo]

mentre Genova (sia pure nelle forme assai diverse fra loro del commercio, della migrazione, ma anche di atività armatoriali che nei secoli hanno avuto pure la caratteristica, oggi censurata, della tratyta schiavista e della pirateria...) é stata sempre "terra d'incontri", culturali, musicali, gastronomici, linguistici (basta pensare alla mediterraneità cantata da De André), Lucca (non a caso unica Provincia a fuida DC, in passato, in una Toscana tutta di sinistra...) é storicamente la città più "chiusa" della Toscana; una simile iniziativa ridicola e xenofoba  defba dei leghisti non sarebbe mai stata proposta a Pisa, Firenze, Siena, Livorno, ecc. .

però la cosa più grave non é la pagliacciata lucchese in sé, bensì é che i recenti decreti sui poteri di ordinanza dei Sindaci e le campagne xenofobe e di falsa difesa dell'"italianità" lasciano campo libero alle creatività penose e razziste di simili amministratori locali che alimentano l'ignoranza e il razismo fra la gente.

voglio oltre tuto ribadire quantio accennato nel mio post precedente: la maghgioranza dei cibi "non etnici", ossia considerati "tradizionali italiani" sono in realtà figli di apporti di ingredienti alimentari e di tecniche di preparazione STRANIERI, extraeuropei (ed é su questo che intervengo con laboratori nelle scuole romane in questi giorni...)!

ad esempio:
- la polenta "veneta" si basa sul mais che viene dal centramerica;
- il caffé "napoletanissimo" ce lo hanno portato i Turchi dagli Arabi e loro dall'Etiopia;
- il "risotto alla milanese" si basa su riso che ci hanno dato gli Arabi traendolo dai Persiani e loro dagli Indiani ed essi dai Cinesi, e zafferano che viene dal Medio Oriente;
- i "gelati italiani" li hanno inventati gli Arabi;
- lo strudel é dolce austriaco di origine turcaM
- la pizza al pomodoro usa )come tutte le paste al sugo) il pomodoro che viene dalle Americhe e deriva dalla focaccia araba detta "pita";
- il torrone é dolce mediorientale;
- la cassata siciliana é stata inventata da cuochi arabi;
ecc.

e per venire alla Toscana cara al Sindaco di Lucca:
- il panforte é dolce senese copiato ad uno libanese in epoca crociata;
- i biscotti cantuccini sono tratti da una ricetta siriana
- la pasta e fagioli usa il fagiolo che viene dall'America;
- gli elisir delle abbazie sono basati nella tecnica e nel nome su saperi islamici;
- il pregiatissimo maiale nero della cinta senese (prosciutto a 150 euro al Kg!!!) lo hanno portato i barbari dalla Germania;
- i ricciarelli sono una ricetta egiziana copta;
ecc.

razzismo, disinformazione, fabbricazione delle paure, censure ed ignoranza vanno sempre a braccetto, ovunque: a Treviso, a berlino, a Roma, a Luca e...su questo stesso Forum.