626 è un mercato di strada notturno situato nell’area Est di Los Angeles. Trattasi di un costume tipicamente asiatico riproposto durante la stagione estiva in California. La puzza del “Toufu Fermentato” (臭豆腐 chòu dòufu) potrebbero scoraggiare molte persone, ma non i discendenti asiatici 😉
Info su www.626nightmarket.com
heheheheh il bello è dove è fermentato …..
ovviamente quel che é rilevante nella notizia, ovviamente, non é l’odore del tofu, ma il fatto che una simile iniziativa si realizzi in una delle principali città della West Coast USA: un altro sintomo, assieme all’elezione di sindaci di origine cinese (giustamente sottolineata in passato su ASSOCINA Homepage), della crescente rilevanza in ogni senso delle comunità cinesi ed asiatiche in quella parte dinamica degli USA…: un microfenomeno indicativo di un macrofenomeno incomparabilmente più significativo dell’odore del tofu…..