Documentario di Vincenzo Collarino e Alessandro De Masi.
La cucina italiana a Pechino, vista attraverso gli occhi di alcuni chef del Belpaese che hanno deciso di trasferirsi in Cina e rischiare. Potenzialità e criticità dell’enogastronomia italiana viste attraverso il prisma della società cinese in via di evoluzione. Girato a Pechino da maggio a settembre 2011. Finito di montare l’undicigennaioduemiladodici.
Questo ed altri video sulla pagina dell’Ambasciata d’Italia – Pechino!
Il documentario ”Mangiare Pechino’ verrà proiettato presso l’Istituto di Cultura nell’ambito delle iniziative per la “XII Settimana della lingua italiana nel mondo 2012”.