come scegliere un vino bouno?

[Milosh]

Ma forse al nord . Noi toscani beviamo molto vino rosso e non il tavernello.Il vino bianco lo beviamo di più in estate perchè è servito fresco.
Questa abbinazione del vino bianco solo con il pesce e non con la carne è una credenza popolare molto difussa esistono vini bianchi che si abbinano benissimo alle carni , un sommelier lo sà.

[cavallo]

sull'abbinamento anche di vini bianchi con la carne (tanto più se coniglio, pollo, tacchino) milosh ha ragione, ma se si fa un regalo a persone che non sono sommelier, é meglio restare ai gusti più diffusi di abbinamento; del resto anche il fatto che i bianchi siano più leggeri dei rossi come gradazione é vero solo in parte, ma comunque se vogliamo aiutare pucipu conviene restare a quel che penserebbero la maggioranza degli Italiani che usano il vino (ci sono pure gli astemi...) per non farle sprecare soldi.

[luigy]

prova con un barolo rosso intenso dal sapore forte oppure come bianco un vino che a me piace molto per la sua particolarità è la falanghina

[-WenEmma-]

CHIANTI O BARBERA

[Alexia]

Sassicaia di Bolgheri, squisito!

Brunello di Montalcino del '97 è eccezionale! se no quello dell'99 non è male, però se ha assaggiato quello del '97, quello del '99 si sente la differenza, infatti la differenza di prezzo è tanta, 100euro per quello di '97, 55euro per quello del '99. Sassicaia, il minimo parete con 200euro, cmq l'annata del '97 è un buon annata!

[zhou3602828]

ti do un'altro consiglio anche BAROLO  è un vino dall'alta qualità sopratutto dell'anno 1987 ma costa un pocchino tanto sui 300 euro.

[zhou3602828]

Sassicaia di Bolgheri, squisito!

Brunello di Montalcino del '97 è eccezionale! se no quello dell'99 non è male, però se ha assaggiato quello del '97, quello del '99 si sente la differenza, infatti la differenza di prezzo è tanta, 100euro per quello di '97, 55euro per quello del '99. Sassicaia, il minimo parete con 200euro, cmq l'annata del '97 è un buon annata!

io ho assagiato una brunello da 1982 il vino profumo del vino era diventata pesantissino.

[zhou3602828]

Sassicaia di Bolgheri, squisito!

Brunello di Montalcino del '97 è eccezionale! se no quello dell'99 non è male, però se ha assaggiato quello del '97, quello del '99 si sente la differenza, infatti la differenza di prezzo è tanta, 100euro per quello di '97, 55euro per quello del '99. Sassicaia, il minimo parete con 200euro, cmq l'annata del '97 è un buon annata!

io ho assagiato una brunello da 1982 il vino profumo del vino era diventata pesantissino.

[cavallo]

i prezzi indicati sono eccessivi.
Controllate qui:

http://www.trovaprezzi.it/prezzo_vini_brunello.aspx

Ci sono come vedete ditte che anche a Milano vendono il Brunello a 26 Euro + 10 di spese = 36 Euro; a Roma addirittura a 25 Euro spese incluse. Un ottimo Brunelo non deve costarvi più di 35-40 Euro, non fatevi fregare!!!!

Lo stesso vale per gli altri vini: solo le enoteche centrali e di lusso ricaricano inutilmente i prezzi)!

[Dubbio]

Eh, trova un Brunello di Montalcino del 1997 a 40 euro e sei bravo

[cavallo]

torno sulla questione prezzi dei vini:
perfino l'ENOTECA TRIMANI (la più fornita e cara di Roma http://www.trimani.com/elenco_articoli.asp), accanto a bottiglie di Brunello da 100 e più Euro (anche a 400 Euro e oltre, ma sono prezzi sprpositati e solo pe alcuni tipi di "Riserva") ne ha di otime, del 2000 e 2001 (6-7 ani di invecchiamenteo in bottiglia sono giusti per quel vino) dai 23 ai 35 Euro, quindi in realtà che non sono enoteche rinomatissime costano pure meno.

A Milano di Enoteche ce ne sono molte (fra cui una a Via Paolo Sarpi 30, "Cantine Isola") e così pure in altre città, ma ripeto che una COOP, un AUCHAN o supermercati (non-discount) di buon livello hanno TUTTI anche vini ottimi a prezzo ben più basso che le Enoteche.

e di rosso, come si é detto, non esiste solo il Brunello!!!

[cinosuperior]

Dindarello Maculan from Vicenza ecceziunale