menù wenzhounese?? - Generale - Associna Forum
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Autore Topic: menù wenzhounese??  (Letto 2424 volte)

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tnt74

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menù wenzhounese??
« il: 03 Marzo, 2010, 13:30:22 pm »
Vorrei prenotare un menù wenzhounese per 3-4 persone, purtroppo a parte le lingue d'anatra e le zampe di gallina non conosco nessun altro piatto..un aiutino? :roll:
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da tnt74 »
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cavaliere

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lorenzo
« Risposta #1 il: 03 Marzo, 2010, 21:03:25 pm »
io consiglio : ban mian (sono spaghetti con aglio ,carne,e germogli di soia)...poi come dolce  nan gua bin (dolce di zucca)
altri piatti kao ya(anatra), cha sao ,fettite di pasta di pesce(non ricordo il nome), poi verdure dai bai cai, oppure xiang ku cai...
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da cavaliere »
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tnt74

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Re: lorenzo
« Risposta #2 il: 04 Marzo, 2010, 18:45:16 pm »
Citazione da: "cavaliere"
io consiglio : ban mian (sono spaghetti con aglio ,carne,e germogli di soia)...poi come dolce  nan gua bin (dolce di zucca)
altri piatti kao ya(anatra), cha sao ,fettite di pasta di pesce(non ricordo il nome), poi verdure dai bai cai, oppure xiang ku cai...


quindi potrei ordinare x 4 persone:

lingua d'anatra x2
zampe gallina x2
ban mian x3
kao yax 2
xiang ku cai x3
nan gua bin x4
e poi si assaggia un po qua e un po la. 8)
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da tnt74 »
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cavaliere

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lorenzo
« Risposta #3 il: 05 Marzo, 2010, 08:08:48 am »
se gli invitati sono italiani eviterei le lingue di anatra........
se poi vuoi spendere un po di piu' un bel astice.....
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da cavaliere »
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tnt74

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Re: lorenzo
« Risposta #4 il: 05 Marzo, 2010, 09:14:16 am »
Citazione da: "cavaliere"
se gli invitati sono italiani eviterei le lingue di anatra........
se poi vuoi spendere un po di piu' un bel astice.....


ehehe :lol: ..io le ho mangiate e non sono male!
però non sono riuscito a capire cosè quella roba dura che hanno ai bordi..ossa?..cartilagine?? :roll:
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da tnt74 »
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cinciu

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« Risposta #5 il: 05 Marzo, 2010, 11:29:42 am »
la cartilagine sembra di un'altra consistenza...
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da cinciu »
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tnt74

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« Risposta #6 il: 05 Marzo, 2010, 11:47:12 am »
Citazione da: "cinciu"
la cartilagine sembra di un'altra consistenza...


a me sembrano ossicine, però non credevo che la lingua dell'anatra ne avesse. :roll:
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da tnt74 »
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Wang

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« Risposta #7 il: 05 Marzo, 2010, 12:41:20 pm »
Citazione da: "tnt74"
Citazione da: "cinciu"
la cartilagine sembra di un'altra consistenza...

a me sembrano ossicine, però non credevo che la lingua dell'anatra ne avesse. :roll:


mi sembra strano che ci siano delle ossicine.. forse sono parti che si sono un po' indurite durante la cottura
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da Wang »
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cinciu

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« Risposta #8 il: 05 Marzo, 2010, 13:08:17 pm »
Citazione da: "Wang"
Citazione da: "tnt74"
Citazione da: "cinciu"
la cartilagine sembra di un'altra consistenza...

a me sembrano ossicine, però non credevo che la lingua dell'anatra ne avesse. :roll:

mi sembra strano che ci siano delle ossicine.. forse sono parti che si sono un po' indurite durante la cottura




Io ho provato apposta a sentire com'e' fatta la mia lingua per scoprire se ci siano delle ossi collegate, ahahahahahahahah

ma non sono riuscita a scoprire niente.. :!:
« Ultima modifica: 01 Gennaio, 1970, 01:00:00 am da cinciu »
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