ciao! si certo l'HKS è un titolo riconosciuto sia in italia che all'estero. Puoi conseguirlo sia in italia che fuori (anzi la scuola confucio mi sa che organizza dei corsi di preparazione all'esame dell'HKS e che periodicamente pubblica sul sito le date degli esami).
Per quanto riguarda l'università, dovrtesti parlare con qualche prof. Sai ogni università ha un proprio ordinamento, ed è organizzata in modo diverso... Di certo è un documento che attesta il tuo livello di lingua in modo effettivo, e come ti dicevo è riconosciuto ovunque.. però non sono certa che l'HKS possa valare come gli esame di cinese 2 e 3... c'è un discorso di cfu da fare e vedere anche per la valutazione. Parla con un prof, sicuramente ti pu? dire meglio.