Avendo un locale molte volte nelle cene di lavoro fra cinesi e ita vedo un certo disagio causato soprattutto nel comportamento a tavola, detto questo non insinuo niente e non sono prevenuto (ci mancherebbe... :wink: ) però ti consiglio di seguire le "maniere" di mangiare del tuo cliente, noi cinesi solitamente ordiniamo tanto cibo da mettere subito in tavola e mangiare con le bacchette stuzzicando qua e la, senza troppa distinzione fra primi e secondi , tutto il cibo si condivide e non funziona come qui che ognuno ordina e si mangia quello che ha chiesto. Se poi il tuo cliente è un buon bevitore è usanza bere "alla goccia" quando si brinda e non un sorsino, ed è buona educazione (almeno nel mio paesino di nascita si fa così...) "ricambiare" il brindisi, ossia se lui prima alza il calice per brindare con te, dopo tu lo dovrai fare con lui, questo è metafora di "scambio", come se fosse uno scambio di favore tra amici, un dare e avere. Stai attento anche a servirgli da bere, è buon auspicio riempire il bicchiere circa 8/10 della sua capacità perchè l'8 è anche sinonimo di grande fortuna.
P.s. Portalo in un buon ristorante cinese, in tutti questi anni ho notato che noi cinesi ovunque andiamo la prediligiamo..forse per una questione di abitudine o solo di Vanità verso la nostra cucina. :wink:
