peccato che le ricette di gatto alla vicentina esistano davvero e siano anche state linkate su questo Forum (vattele a ricercare), che in passato non siano state neppure isolate e derivino da ricette austriache e infine che solo gli ignoranti...ignorano che la "levre de copp" ("lepre dei tetti") citata giustamente da De André é effettivamente il gatto, che era presente nella tradizione culinaria ligure....
ma naturalmente un conto é il finto orrore ipocrita dei sinofobi verso il fatto di cucinare gatti presente in molte tradizioni gastronomiche anche italiane ed europee del passato (oltre che, ovviamente, in caso di assedi, emergenze, carestie, che é tutt'altra cosa....), un conto é nell'anno 2011 avere in Svizzera norme che permettono di sparare ai gatti "randagi" ed ammazzarli o ferirli...
sarebbe interessante sapere cosa fanno dei gatti così uccisi per strada a pallettoni: cucina (ah no, gli Svizzeri no....!), cassonetto della generica, o calcio nella cunetta (che sporcherebbe la strada del pulitissimo Paese-cassaforte europeo)?
