Stranezze da mangiare

[dorian]

ho nostalgia di un piatto di
oluturie...
con cavolo lesso ...
e
indovina indovinello ?

[vasco reds]

Donatella Rettore - Kobra

[dorian]

" oloturie "
ovvero il cetriolo di mare.

Buono !!!!!!!!!!!

se cucinato in modo appropriato

scusatemi l'imprecisione precedente nella grafia

http://www.google.it/search?q=oloturia&hl=it&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=x9MaT63VLMzT4QSl1OTTDQ&ved=0CCoQsAQ&biw=1600&bih=703

[enteromorfa]

nella mia città l'oloturia la chiamano "il c***o di mare" perchè se la tocchi diventa dura.

scherzi a parte quella della scimmia è incredibile.. ma come si fa.. che schifo.

[Senbee]

Il cetriolo di mare è piuttosto comune in alcune zone ed è prelibato. A me piace davvero molto.

Sulla scimmia, ho i miei dubbi. Esisteva in passato l'usanza di mangiarlo ma la scimmia era morta da un pezzo, decapitata. Non esistono filmati della cosa peraltro, e i pochi che esistono sono dei clamorosi fake (piuttosto noti, come il famoso fake di "Faces of death"). Roba da mondo movie che andava 20 anni fa a dir tanto.
Certo, potrei sbagliarmi, ma per ora vi assicuro che in tutta la rete - compresa quella cinese - il fenomeno è catalogato come hoax. Quello di tagliare la testa alle scimmie vive era comunque un'usanza di alcuni indios (terribile e famosa la sequenza di "Cannibal Holocaust" che documenta tale usanza, e la scimmia che guarda muore di crepacuore). Ma come tradizione culinaria asiatica, no. Non escludo che qualche criminale isolato ci abbia provato: per esempio, il video della contadina probabilmente pazza che arrostiva vivi alcuni cuccioli di cane ha fatto il giro della Cina e ha innescato un fenomeno di human flesh hunt enorme, o anche quello della tipa che schiacciava i coniglietti con le scarpe: vi immaginate cosa sarebbe successo se fosse vera la storia delle scimmie?.

[vasco reds]

a me è stata detta da cinesi e non solo quella

[Stefanoski]

Quoto Vasco,

pure a me è stata detta anche da loro. L'avevo letto anche su dei libri (anche in un giallo di un autore cinese) ed era collegato appunto al Menù Imperiale Manciuriano.

So che è una pratica utilizzata anche in Indonesia, me lo disse un'amica che ci era stata un pò di tempo...

[Senbee]

Sì, tutti conoscono qualcuno che gliel'ha detto, mai nessuno che l'abbia fatto davvero e che abbia portato le prove.
È il classico terreno perfetto per le leggende metropolitane: due fatti reali (la tradizione manciuriana in cui però la scimmia è morta e cotta, lo scannare vive le scimmiette di alcune popolazioni primitive) e una serie di racconti di seconda mano. E nessuna prova, soprattutto che si tratti di una usanza e non del gesto di qualche pazzo isolato.

Naturalmente se verranno le prove cambierò subito idea, anche se questa volta spero tanto di non essere smentito.

[MBC]

a me è stata detta da cinesi e non solo quella

pure a me, e confermata da più di una persona. Quella dei cordoni ombelicali poi...

[cavallo]

intanto la UE...:
http://www.repubblica.it/cronaca/2012/01/24/news/cibo_futuro-28658155/
L'Unione Europea ha recentemente stanziato un finanziamento di 3 milioni di euro per ogni paese membro della Ue che incoraggi l'uso degli insetti in cucina. Dunque, prepariamoci al giorno della locusta (sui fornelli).

[vasco reds]

3.000.000............. dove li danno?

[山水]

I piatti cinesi da evitare, secondo Xinhua
http://www.cinaoggi.it/attualita-in-cina/cibi-cinesi-da-evitare-o-da-consumare-con-moderazione
http://news.xinhuanet.com/photo/2012-02/19/c_122722701.htm


Avevo sottovalutato la "pericolosità" del 臭豆腐, pensavo avesse solo un cattivo odore...ahah

[vasco reds]

  tutte cose che non mancano nella nostra dieta.......

[Senbee]

Beh, direi che tra fegato e bistecca alla griglia ci sono invece parecchie cose che non mancano nella nostra dieta. Certo, da noi se prendiamo come parametro colesterolo, combustione ed errori nella conservazione, la lista è un milione di volte più lunga.

[MBC]

ieri, nella sala da te improvvisata nella sua galleria mi sono ritrovato a discutere con 3 dei miei amici,tutti cinesi, dei piatti piu crudeli cinesi: 10 a sentire lui, e mi ha consigliato di usare baidu.
Uno è il cervello della scimmia,mangiato mentre la scimmia è viva, e lui l ha mangiato, a canton.
Un altro piatto è una gallina spellata viva,ubriacata con l alcool,...a quanto pare la carne risulta poi essere particolarmente gustosa, dopo che la gallina muore per i dolori...
Tutti piatti che si potevano mangiare una decina di anni fa, ora cmq ufficialmente illegali