Una cosa molto interessante: prova a vedere se nella tua città c'è un Istituto Alberghiero e se fa corsi serali. In genere c'è. È perfetto perché non è una truffa visto che almeno alle lezioni di cucina e di Sala ci andrebbe (mai visto cinesi non interessati a corsi pratici di cucina
), e soprattutto non avrai problemi a far valere il suo diploma/laurea dato che è richiesta solo la terza media essendo una scuola superiore. Poi essendo serale sarà sempre insieme a gente della sua età e a molti altri stranieri.
Tieni conto infatti che per iscriversi a una scuola o a un'Università, devi riuscire a trasformare i titoli di studio dell'immigrato in titoli di studio italiani. La cosa non è semplice subito: bisogna prendere tutti i propri attestati, pagelle eccetera, farli tradurre da un traduttore ufficiale e portare il tutto all'ambasciata italiana in Cina, che poi valuta cosa è valido in Italia e ti rilascia il cosiddetto "Documento di Valore", che vale come diploma licenza media o come diploma o, se sei fortunato, come laurea in Italia (quest'ultima ti serve per esempio per un master). Col quale farai una preiscrizione: fatta la preiscrizione la porterai in ambasciata italiana in Cina e ti verrà dato il fatidico visto. In Italia porterai il visto e tutto il resto in Questura e così ti daranno una "richiesta di permesso di soggiorno", col quale andrai nella scuola per fare l'iscrizione. Fatta l'iscrizione, attenderai mesi e mesi per il permesso di soggiorno vero e proprio. Durante l'attesa, il foglio di richiesta vale come permesso di soggiorno, ma solo in Italia (quindi sei bloccato in Italia).
E questa è la via più facile, figurati le altre :-o