l'angolo del buongustaio!!

[akim75]

nel sito nn mi pare d'aver trovato nulla che tratta dell'argomento culinario... percio da buon italiano amante della cucina( nn solo quella italiana, infatti mi piace molto pure quella cinese) ho aperto questo topic..
qundi se avete delle buone ricette cinesi da proporre fatevi avanti!!

[VampireMiyu]

ehm... io so far eil ramen... vuoi che te lo spieghi? vai a comprare al market cinese duna confezione di ramen precotti, porti a casa, accendi il fornello,ci butti 1 po' d'acqua, lascibollire, poi apri la confezione ci butti dentro i ramen, prendi le bustine già preparate di condimento e ci versi dentro, a seconda d come le vuoi saporite, regoli il dosaggio.... aspetti 1 minuto e... vuolà, incredibilmente 1 favoloso e profumato piatto di ramen!!! e ci son vari gusti:carne, gamberi, verdure ecc ecc

[Natsuki]

grande miyu!!
Anche io adoro i ramen precotti!! Semplici e gustosi, anche se ti ammazzano col colesterolo (l'importante è non mangiarli 365 gg l'anno)

Poi a me piacciono tanto anche tutti i tipi di tofu, quello fresco cinese, quello confezionato giapponese, quelli conservati in scatola che vanno acompagnati al riso bianco o alla zuppa di riso come la facciamo noi!!

[Idra]

A me piace la ciccia!!

[akim75]

ramen e tofu???
 purtroppo nn so nemmeno cosa siano....
 ma e' tipo pasta???
  o cosa??
 al ristorante cinese ci vado ma nn ho mai sentito parlare di questi cibi...

[alfa]

A me piace la ciccia!!

Cavoli,pure a me. A me l'animale preferito e' il maiale.

Spike Sadrul,senza offese ma a me piace troppo... :?

[pchan]

foto del ramen per akim
http://http://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/basic/ramen/ramen.jpeg
ma io pensavo che fosse un cibo tipico del giappone. è originario della cina o del giappone?
il tofu è buono buonooooo, soprattutto nella zuppa di miso.
ma in giappone ho mangiato dei dolci cinesi che lì vengono chiamati mushipan, sono come palle con sopra l'uvetta o altro, sono buonissimi, li vendono anche al supermercato
foto dei mushipan

http://http://www.geocities.co.jp/SweetHome/2000/SAKUHIN2/mushipan01.jpg

e poi c'è questo, il mio cibo preferito giapponese, ochazuke! un condimento per riso a base di tè verde(ocha), alghe ecc che si fa sciogliere sul riso con l'acqua calda

http://http://www.inet-shibata.or.jp/~ytoshi/japan/food/fastfood/ochazuke_l.jpg

[Sephiroth]

:-D foto del ramen per akim
http://http://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/basic/ramen/ramen.jpeg
ma io pensavo che fosse un cibo tipico del giappone. è originario della cina o del giappone?

Io sapevo che e' cinese, ma e' stato importato e si e' diffuso moltissimo in giappone.
Cmq mangiarne poco ogni tanto va bene, altrimenti mi ribella la pancia!

[akim75]

il mushipan nn riesco a vederlo!!!
pero' gli altri due sembrano buoni!!!!!
qua da me pero' nn c'e' un negozio di alimentari cinesi.... solo qualcosina al supermercato.... pero' nn mi pare che ci siano queste cose....

[Jiejie83]

mio padre cucina benissimo...io pero so fare il riso alla cantonese..allora cuocete il riso con un po di acqua e poi scardate una pentola con un po di olio e poi versate un po di uova battuta e poi versate il riso cotto, prosciutto cotto a pezzettini,piselli e poi ci mettete sale,weijing,poi saltate tutto nella pentola e all'ultimo momento prima di versare nel piatto aggiungete un po di vino cinese.......ecco fatto..un bel piatto gustoso di riso alla cantonese....se non avete capito..venite da me e ve lo cucino!!!!

[Alessandro]

il ramen è pieno di conservanti -_-...è uno degli alimenti meno sani...quindi non ne mangiate troppo! :-D

[padova_sj]

ehm... io so far eil ramen... vuoi che te lo spieghi? vai a comprare al market cinese duna confezione di ramen precotti, porti a casa, accendi il fornello,ci butti 1 po' d'acqua, lascibollire, poi apri la confezione ci butti dentro i ramen, prendi le bustine già preparate di condimento e ci versi dentro, a seconda d come le vuoi saporite, regoli il dosaggio.... aspetti 1 minuto e... vuolà, incredibilmente 1 favoloso e profumato piatto di ramen!!! e ci son vari gusti:carne, gamberi, verdure ecc ecc

loool!! infatti il ramen e semplicissimo come lai detto tu, ma io ti faccio un altro modo ancora piu facile da fare il ramen eheheh: prendi un confezione di ramen, metti i il ramen sul un scodella e metti i cindimenti sul scodella e intanto metti a bollire acqua eheeheh, quando acqua bolle, lo metti sul scodella del ramen, aspetti 2-3 minuti ed e pronta da mangiare!! ahah...
a me piace moltissimo il spaghetti al frutti di mare!! (hai xian cao mian) eheheh.. troppo buonoooo!! tofu quella giapponese e troppo morbida! e imprendibile con le bacchette e con forchetta eheh.. per questo preferisco quella cinese, e buono tou fu e pi dan!!

[akim75]

mio padre cucina benissimo...io pero so fare il riso alla cantonese..allora cuocete il riso con un po di acqua e poi scardate una pentola con un po di olio e poi versate un po di uova battuta e poi versate il riso cotto, prosciutto cotto a pezzettini,piselli e poi ci mettete sale,weijing,poi saltate tutto nella pentola e all'ultimo momento prima di versare nel piatto aggiungete un po di vino cinese.......ecco fatto..un bel piatto gustoso di riso alla cantonese....se non avete capito..venite da me e ve lo cucino!!!!

grazie per la ricetta!!!!.. pero' cos'e' il "weijing"?( sai.. io nn sono molto cinese...) e il vino cinese dove lo trovo?

[nik978]

il tofu è spettacolo coi peperoni, peperoncini e salsa piccante..

[yo350ml]

ricetta per un piatto di medusa semplice

ingredienti:
medusa essicata
salsa di soia
vino bianco
aceto bianco

preparazione:
lasciare a bagno la medusa essicata per 2 ore circa
tagliare la medusa a pezzettini fini
unire la salsa di soia con un poco di vino bianco e pochissimo aceto
versare la salsa preparata nel piatto di medusa

et voilà...ecco pronto un piatto freddo squiiiiisito, anzi di più, vi ho rivelato la ricetta del mio piatto preferito!!! :smt118