Anche io direi ravioli al vapore... Ma vorrei tantissimo provare le uova centenarie, 松花蛋 ! Qualcuno le ha assaggiate? In Italia si trovano?
Poi in Italia difficilmente trovi un posto dove fai il vero fagotto a mo' di involtino ripieno, con tanto di porri e salsina agrodolce
Thun, vedo che sei di Bologna e io ci sono spesso, non è che conosci qualche ristorantino dove si mangiano appunto i veri fagotti genuini? 
Ahina, le uova dei cent'anni hanno un gusto particolare, non tutte le persone possono sopportare questo gusto forte , soprattutto per il palato italiano , purtroppo queste uova sono state vietate nei vari asian market in quanto ritenuto non idoneo igenicamente .
Comunque questo prelibatezza si possono trovare lostesso nei ristoranti o trattorie tipiche cinesi ( alla faccia dell'Asl ) .
Ti raccomando una cosa , se dovessi scegliere questo piatto , non lo gustare con nessun altro piatto perchè rovineresti il vero gusto dell'uova .
prendi solo il riso bianco, essendo insipido va a nozze con l'uova .
Non ti assicuro che ti possa piacere ma almeno provarle se ti capita. :-D
Il 松花蛋 è un altro piatto , ma è buono lostesso , mamma mia che bontà!!!!
