ristoranti Giapponesi gestiti da Cinesi!

[kenny]

nn mi reputo una specie di esperto in materia, pero' ho avuto la possibilita' di mangiare e provare ogni tipo di sushi. da quello giapponese autentico (a tokyo e osaka) al giapponese autentico in italia, dal cinese travestito da giapponese in cina, al cinese travestito in italia, dall'italiano che fa sushi (fusion food) e dice di nn andare a mangiare dai cinesi, al indiano che prepara i tempura. ci ho anche lavorato in un rist giappo (autentico) ... mi viene da dire solo che chiunque, nn dev'essere per forza giapponese, con un po di passione, lo puo' fare bene il dannato sushi.
mentre per quanto riguarda quei ristoranti alla Ginza....be''..............mani tolte all'agricoltura.

[300]

beh, sarebbe un po' stupefacente se un sito che si presenta come:
"Youkoso Italia - Il ponte virtuale tra Giappone ed Italia" e che pubblicizza una iniziativa della "JRO Organization to Promote Japanese Restaurants Abroad" dicesse cose diverse e riconoscesse i meriti di cuochi non giapponesi, no?

forse conviene tener conto degli scopi della classifica e degli autori visto che non si tratta di un comunicato stampa riportato ma di una iniziativa legittimamente DI PARTE che ha finalità DI PARTE...

ce li vedete i Giapponesi ammettere che un cuoco cinese prepara i loro cibi come e meglio di loro?

pouttosto farebbero suppoku (dettio volgarmente kharahiri...)

Ma quale parte...sempre il solito prevenuto tu  
ho scritto dei commenti che sono molti diversificati fra di loro, ognuno esprime il proprio apprezzamento su un determinato ristorante o ristoranti che siano originali, copie, fusion ecc
Voglio trovare un ristorante con il marchio JRO, sicuramente la qualità è migliore.

[cavallo]

rileggi prima di commentare; "di parte" era riferito non a te ma alla JRO, o sei così ingenuo da credere che la JRO non abbia ginalità di promozione dei ristoranti giapponesi gestiti da Giapponesi versus quelli gestiti da non-Giapponesi.

lo conosci il detto "chiedi all'oste se il vino é buono"?

sveglia! di neutrale non c'é neppure l'orologio!

[vasco reds]

infatti lo scopo di cavallo è chiaro e limpido :-D  

[cavallo]

OT

il topic é sui Cinesi che aprono ristoranti giapponesi non sugli scopi "limpidi" miei o (altrettanto limpidi ma opposti) tuoi, vasco.

OT

[Sorg]

Qui a Novara c'è l'ex ristorante cinese "Giardino di Bambù" che offre cucina Teppanyaki, ma è costoso, poi mi sembra che il Long Jin faccia anche da Sushi Bar, ma, nonostante per anni sia stato il migliore di Novara, adesso ho sentito brutte opinioni (fretta, portano tutto in fretta e si finisce per mangiare la roba fredda).

Io continuo a preferire i ristoranti cinesi, Ciao e Sonny (la cameriera :smt007

[vasco reds]

Qui a Novara c'è l'ex ristorante cinese "Giardino di Bambù" che offre cucina Teppanyaki, ma è costoso, poi mi sembra che il Long Jin faccia anche da Sushi Bar, ma, nonostante per anni sia stato il migliore di Novara, adesso ho sentito brutte opinioni (fretta, portano tutto in fretta e si finisce per mangiare la roba fredda).

il sushi caldo però a me non piace :wink:  :wink:  :-D  :-D

[Takoyaki]

I gusti personali non si discutono ma se c'è la possibilità meglio preferire l'originale alla copia anche perchè l'improvvisazione non pu? competere con la tradizione.
In Italia è saggio non mangiare dal primo che ti offre pesce crudo, è un cibo che va servito a determinate condizioni, prima accettarsi bene del posto in cui si va.

[Anonymous]

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